Brioches
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches", scopri come si prepara.
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Brioches
http://www.mancailsale.itIngredienti
- brioches
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...tagliare il cerchio di pasta in spicchi. Io prima lo divido a metà, poi le metà in quarti ed infine, ogni quarto lo divido in tre spicchi. Arrotolare ogni spicchio su se stesso, partendo dalla parte più larga; in questo modo si formeranno le brioches. Mettere le brioches sulla placca del forno (ricoperta con carta forno), spennellarle con un tuorlo d'uovo e farle riposare per almeno un'altra mezz'oretta. Intanto accendere il forno a 200°. Infornare le brioches per circa 20', finché diventano ben dorate in superficie. Sfornarle e...aspettare che si raffreddino prima di...
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