Brioches
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches", scopri come si prepara.
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Brioches
http://www.mancailsale.itIngredienti
- brioches
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
tagliare il cerchio di pasta in spicchi.
Io prima lo divido a metà, poi le metà in quarti ed infine, ogni quarto lo divido in tre spicchi.
Arrotolare ogni spicchio su se stesso, partendo dalla parte più larga; in questo modo si formeranno le brioches.
Mettere le brioches sulla placca del forno (ricoperta con carta forno), spennellarle con un tuorlo d'uovo e farle riposare per almeno un'altra mezz'oretta.
Intanto accendere il forno a 200°.
Infornare le brioches per circa 20', finché diventano ben dorate in superficie.
Sfornarle e.
aspettare che si raffreddino prima di divorarle!
Sono buonissime il giorno dopo e si conservano per un paio di.
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