Panna montata fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna montata fatta in casa", scopri come si prepara.
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Panna montata fatta in casa
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- colla di pesce
- estratto di vaniglia
- gelatina
- latte
- panna montata
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento Mettiamo la gelatina in polvere o la colla di pesce in ammollo nei 6 gr di acqua e lasciamo per qualche minuto. In un pentolino, mettiamo il latte a riscaldare e lasciamolo sul fuoco finch non vediamo apparire una leggera schiuma e le prime bolle sui bordi. Attenzione a non farlo bollire. Una volta riscaldato, togliamo il latte dal fuoco, versiamolo in un contenitore, e con una frusta misceliamolo alla gelatina precedentemente sciolta in acqua (o alla colla di pesce strizzata) fino ad ottenere un liquido omogeneo. Ora versiamo contemporaneamente lo zucchero al velo e...
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