Zucchine ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene", scopri come si prepara.
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Zucchine ripiene
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- carne macinata
- carote
- cipolla
- olio
- pangrattato
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
- sedano
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Lavare e asciugare le zucchine,tagliarle a cilindri di circa 6 cm e svuotarle,io di solito da una parte lascio una base per evitare che il ripieno esca. Per preparare il ripieno fare un soffritto con olio e odori,quando sar pronto metter la carne e farla rosolare,poi unirvi la polpa delle zucchine tritata.Salare e pepare a proprio gusto.Se risulta moloto morbido e acquoso,mettere un po' di pangrattato,circa 1 cucchiaio. Prendere le zucchine e riempirle.Mettere in una pirofila e versare salsa di pomodoro allungata con acqua e fare cuocere in forno a 180 gradi per circa 20...
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