Torta cioccolatosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cioccolatosa", scopri come si prepara.
Torta cioccolatosa
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Ingredienti
- budino
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- glassa
- latte intero
- lievito
- nutella
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Come primo passaggio preparare la parte 'budinosa':far bollire il latte con il cacao e far freddare bene;sbattere le uova con lo zucchero,il tanto per amalgamare il tutto e aggiungere delicatamente il latte preparato in precedenza.
Per la base al cioccolato: far fondere il cioccolato ed il burro (a piacere su fuoco basso a bagnomaria o al microonde)amalgamare in modo da avere un composto ben fluido e cremoso lasciare raffreddare.
montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere a poco a poco il cioccolato fuso e raffreddato una volta amalgamato bene il cioccolato, aggiungere la farina, il lievito scelto e il pizzico di sale e amalgamare bene.
In uno stampo in silicone da 24 cm di diametro spalmare un abbondante strato di nutella a questo punto conviene gi mettere lo stampo in un contenitore ampio (il dolce dovr essere cotto a bagnomaria) in modo da poterlo spostare bene dopo che saranno stati.
