Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatelle ricce", scopri come si prepara.
...Procedimento: Inserire nella planetaria la farina manitoba,il sale,il miele sciolto nell'acqua. Lavorare fino ad ottenere un agglomerato sabbioso composto da grosse 'briciole'. A questo punto togliere dalla planetaria e lavorare su un piano di lavoro o spianatoia,lavorare a mano molto energicamente cercando di rendere omogeneo l'impasto fino ad ottenere una palla. Massaggiare con abbondante strutto tutta la superficie dell'impasto (potete utilizzare lo strutto per la sfogliatura). Avvolgere strettamente...
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