Riso al radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso al radicchio", scopri come si prepara.
Riso al radicchio
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Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- formaggio grattugiato
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- prezzemolo tritato
- radicchio
- riso
Ricetta
Procedimento: Pulire il radicchio e tagliarlo a listarelle,in una pentola,nella quale cuocer il riso,mettere un filo d'olio e la cipolla tritata finemente.
Far dorare la cipolle e poi aggiungere le listarelle di radicchio,far cuocere 2-3 minuti il poi mettere il riso e far tostare qualche minuto,quando risulta tostato mettere un po' di brodo e cuocere,aggiungere di tanto in tanto del brodo fino ad ultimare la cottura del riso.
Quando il riso sar cotto,se si vuole,si pu aggiungere della panna da cucina per far si che il sapore un po' amarognolo del radicchio venga smorzato.
Mescolare un po' di prezzemolo tritato al riso e servirlo con una spolverata di formaggio grattugiato,se piace!Buon appetito Se ti piacciono le mie ricette ti aspetto sulla mia pagina di facebook LE DELIZIE DI PEPI
Informazioni su ledeliziedipepi Le delizie di Pepi vi da il benvenuto nel suo nuovo blog! La creazione di questo blog nasce con l'intento di trasportare pi.
