Melanzane gratinate al parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane gratinate al parmigiano", scopri come si prepara.
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Melanzane gratinate al parmigiano
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- basilico
- formaggio grattugiato
- melanzane
- olio
- origano
- pane
- parmigiano
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa tagliare a met i pomodori,lavati,e privarli della polpa che verr messa in una ciotola.Con una forchetta schiacciare la polpa di pomodoro e metterci le fettine di pan carr fatte a piccoli pezzi.Condire con olio sale e parmigiano grattugiato;metter da parte.tagliare a cubetti la parte esterna del pomodoro(la parte carnosa) e condirla con olio,sale,basilico e origano. Tagliare la melanzana a fette spesse circa 2 cm, metterle su una placca da forno unta,metterci un po' del composto di pane e polpa di pomodoro e mettere in forno per 15 minuti alla massima...
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