Melanzane gratinate al parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane gratinate al parmigiano", scopri come si prepara.
Melanzane gratinate al parmigiano
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Ingredienti
- basilico
- formaggio grattugiato
- melanzane
- olio
- origano
- pane
- parmigiano
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa tagliare a met i pomodori,lavati,e privarli della polpa che verr messa in una ciotola.
Con una forchetta schiacciare la polpa di pomodoro e metterci le fettine di pan carr fatte a piccoli pezzi.
Condire con olio sale e parmigiano grattugiato;metter da parte.
tagliare a cubetti la parte esterna del pomodoro(la parte carnosa) e condirla con olio,sale,basilico e origano.
Tagliare la melanzana a fette spesse circa 2 cm, metterle su una placca da forno unta,metterci un po' del composto di pane e polpa di pomodoro e mettere in forno per 15 minuti alla massima temperatura e gi caldo.
Trascorso il tempo tirare fuori dal forno aggiungere i cubetti di pomodoro,del formaggio grattugiato e formaggio a scaglie.
Ripassare in forno per circa 5 minuti per far la gratinatura.
Le vostre melanzane gratinate al parmigiano son pronte,ottime da servire calde o anche fredde!!Buon appetito Informazioni su ledeliziedipepi Le delizie di Pepi vi da.
