Torta ricotta e yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ricotta e yogurt", scopri come si prepara.
Torta ricotta e yogurt
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Ingredienti
- albumi
- cannella
- farina 00
- frutti di bosco
- marmellata di fragole
- olio
- ricotta
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: Ho messo i bianchi insieme allo zucchero nello sbattitore e ho frullato fino a quando non prendono la consistenza di una crema abbastanza densa.
Ho aggiunto la farina gli yogurt e la ricotta e ho continuato a sbattere.
Ho aggiunto per ultimo l'olio evo e ho frullato ancora un po'.
Ho foderato una teglia rettangolare con carta da forno (cos non ho usato grassi per lostampo) e ho messo dentro il composto.
Ho cotto la torta di ricotta a 160 per 50 minuti, la temperatura non deve essere troppo alta altrimenti cuocendo si rompe e quando si raffredda si abbassa completamente.
Io ho dovuto cuocerla nel microonde perch il mio forno continua a non funzionare, chiss cos'avr visto' Ho lasciato raffreddare (benissimo, senn si spacca la torta) e spolverare con cannella in polvere.
Meglio se la conservate in frigo e la mangiate freddissima!!! mmmmmmmmmmm''proprio buona.
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