Linguine mare e monti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine mare e monti", scopri come si prepara.
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Linguine mare e monti
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- aglio
- amido
- cozze
- funghi porcini
- olio
- pasta tipo linguine
- pepe
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- seppie
- sugo
- vino bianco
Ricetta
procedimento come quello del risotto).
In questo modo l'amido che spigiona la pasta cuocendo fa da legante e il sugo si attacca bene alla pasta.
Quando vedete che quasi cotta smettete di aggiungere acqua e fate estringere il sugo come se la saltaste normalmente in padella.
Servite calda''.
buona!!!!! Se la provate fatemi sapere se vi piace questo metodo di cottura''io l'ho scoperto con la ricetta della pasta cacio e pepe e ora la uso per molti sughi!!! Buon appetito Caterina Share: Ti potrebbero.
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