Crudaiola filante--ricetta estiva| La cucina di Katy
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crudaiola filante--ricetta estiva| La cucina di Katy", scopri come si prepara.
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- aglio
- basilico
- capperi
- olio
- olive
- pasta tipo linguine
- pepe
- pesto genovese
- pomodorini
- sale
- sugo
Ricetta
...lava i capperi sotto l'acqua corrente in modo da eliminare il sale in eccesso Metti i pomodori in una tazza con i capperi met interi e met tritati grossolanamente con il coltello Scola le olive dall'olio e tagliale, aggiungile al sugo, regola di sale, aggiungi un filo di olio evo e le foglie di basilico. Dai una mescolata e metti in frigo un paio di ore in modo che gli ingredienti si conoscano e prendano gli uni i profumi degli altri. Cuoci la pasta e scolala ancora al dente conservando un paio di mestoli di acqua di cottura Metti lo stracchino nella pentola dove hai...
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