Involtini di melanzane con salmone e mango
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane con salmone e mango", scopri come si prepara.
Involtini di melanzane con salmone e mango
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Ingredienti
- coppa
- mango
- melanzane
- olio di mais
- pangrattato
- sale
- salmone affumicato
- semi di papavero
- sesamo
Ricetta
Procedimento: Lavate le melanzane, e tagliatele a fette di mezzo cm, nel verso della lunghezza.
Friggete le fette di melanzane in olio di mais.
Dorate da ambo i lati e riponete le fette di melanzane su carta assorbente una volta cotte.
Lasciate raffreddare.
Lavate, sbucciate e tagliate a fettine il mango.
Prendete il salmone affumicato e tagliatelo a fettine.
Siamo pronti per creare i nostri involtini.
Prendete la fetta di melanzana, ponete al centro il salmone, e il mango.
Arrotolate e mettete da parte.
Ripetete l'operazione per tutte le fette di melanzane.
Una vota terminata la preparazione degli involtini, prepariamo un'impanatura a freddo per renderli pi golosi.
Prendete una coppa, mettete il pangrattato, il sesamo e i semi di papavero, e mescolate.
La nostra impanatura pronta.
Passate gli involtini nell'impanatura e poneteli in un piatto per servirli.
Tutto fatto, siamo pronti per servirli.
Buon appetito.
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