Involtini di melanzane con salmone e mango

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Involtini di melanzane con salmone e mango

La cucina di Mauro
Involtini di melanzane con salmone e mango
Ingredienti
  • coppa
  • mango
  • melanzane
  • olio di mais
  • pangrattato
  • sale
  • salmone affumicato
  • semi di papavero
  • sesamo
Ricetta

...Procedimento: Lavate le melanzane, e tagliatele a fette di mezzo cm, nel verso della lunghezza. Friggete le fette di melanzane in olio di mais. Dorate da ambo i lati e riponete le fette di melanzane su carta assorbente una volta cotte. Lasciate raffreddare. Lavate, sbucciate e tagliate a fettine...

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