Involtini di pancetta | cucinare con il cuore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pancetta | cucinare con il cuore", scopri come si prepara.
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Involtini di pancetta | cucinare con il cuore
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- cannella
- castagne
- mirtilli
- olio
- pancetta
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
...lavato il petto di pollo, l'ho diviso in due e tolto l'osso centrale, con un coltello a punta ben affilato ho inciso e aperto una tasca da farcire. Ho scolato i mirtilli e ne ho messo la met nel frullatore con le castagne, la cannella, il grana, 6 fette di pancetta e il pepe. La farcitura rimane bella asciutta. Ho riempito la tasca con la farcia, ho pepato, richiuso il petto di pollo e l'ho arrotolato nelle fette di pancetta'..ho legato con lo spago da cucina e ho messo tre foglioline di salvia sotto lo spago. Ho scaldato l'olio in padella, messo gli involtini e li ho fatti...
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