Pane ai cipollotti : acqua, farina e pensieri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane ai cipollotti : acqua, farina e pensieri", scopri come si prepara.
Pane ai cipollotti : acqua, farina e pensieri
https://www.annaontheclouds.it/
Ingredienti
- aceto di vino rosso
- cipollotti
- farina
- latte
- lievito
- olio d'oliva
- sale
- vino
- zucchero
Ricetta
Lavate, pulite e tagliate i cipollotti a metà e riuniteli in una ciotola con l'olio, l'aceto e lo zucchero e lasciate macerare.
Da parte, mescolate in una ciotola il lievito, il mezzo cucchiaino di zucchero in più e il latte.
Coprite e tenete in caldo per 5 minuti, o finché si formerà la schiuma.
Da parte, versate la farina su un piano da lavoro e formate un buco al centro e unite un filo di olio d'oliva e una presa di sale.
Recuperate il vostro lievito e versate al centro della fontana di farina.
Lavorate l'impasto con le mani per ' minuti o finché non otterrete un impasto liscio ed omogeneo.
Oliate ed infarinate il fondo di uno stampo dai bordi bassi e stendete il vostro impasto, come si fa per la pizza.
Recuperate i cipollotti e adagiateli , schiacciando per farli entrare leggermente nell'impasto.
Coprite con un canovaccio e lasciate crescere per 40 minuti o finché non raddoppia di volume.
Scaldate il forno a 200° ed infornate per 20.
