Cupcakes con salame di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes con salame di cioccolato", scopri come si prepara.
Cupcakes con salame di cioccolato
https://dolcidasogno.com/
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato alle nocciole
- farina
- latte
- lievito per dolci
- mascarpone
- nocciole
- salame
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Accendete il forno a 180C.
Inserite 12 pirottini di carta in uno stampo per cupcakes.
In una ciotola capiente mettete il burro ammorbidito e lo zucchero e lavorateli a crema con le fruste elettriche.
Aggiungete le uova, uno alla volta, poi il latte versandolo a filo.
Setacciate insieme il cacao, la farina e il lievito, poi aggiungetelo un cucchiaio alla volta al composto di burro e uova.
Versate l'impasto nei pirottini riempiendoli per 3/4 della loro capacit.
Infornate la teglia e cuocete per circa 20 minuti, sino a che saranno gonfi e asciutti.
Se avete dei dubbi, fate la prova con uno stecchino di legno; deve uscire pulito.
Sfornate i cupcakes e lasciateli raffreddare su una griglia.
Nel frattempo preparate il frosting al mascarpone.
In una ciotola setacciate lo zucchero ed il cacao, unite il mascarpone e lavorate con una forchetta, fino a quando gli ingredienti risultano ben amalgamati.
Trasferite la crema in un sac poche.
