Ciambella all'arancia con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella all'arancia con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Ciambella all'arancia con gocce di cioccolato
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Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- farina di farro
- farro
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito in polvere
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Preriscaldare a 180C ilforno.
Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella di 25 cm di diametro.
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e sbattetelo con lo zucchero fino a renderlo cremoso.
Sgusciate le uova separando i tuorli dagli albumi, unite i tuorli alla crema, uno alla volta e senza smettere di sbattere.
Setacciate la farina con il lievito e il sale, uniteli poi al composto di uova poca alla volta, alternandoli con il succo di arancia.
Montate gli albumi a neve ben ferma e incorporateli al composto con movimenti delicati dall'alto verso il basso, Per ultimo aggiungete il cioccolato (un consiglio, rotolate le gocce di cioccolato nella farina, prima di aggiungerle al composto, eviteranno di finire tutte sul fondo).
Versate l'impasto nello stampo e infornate.
Cuocete la ciambella per 45 minuti, verificate la cottura con uno stecchino.
Sfornate e lasciare intiepidire prima di sformare la ciambella su una griglia di.
