Torta al cioccolato cuor di fragola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato cuor di fragola", scopri come si prepara.

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Torta al cioccolato cuor di fragola

Dolci da sogno
Torta al cioccolato cuor di fragola
Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • burro
  • cioccolato fondente
  • crema di formaggio
  • farina 00
  • formaggio spalmabile
  • gelatina
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • mascarpone
  • panna liquida
  • panna montata
  • salsa di fragole
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento Preparate l'impasto: spezzettate 225 g di burro e lasciate ammorbidire a temperatura ambiente in una ciotola. Lavate l'arancia, asciugatela bene e grattugiate la scorza. Tagliatela a met in senso orizzontale, spremete e filtrate il succo; tenete da parte. Preriscaldate a 180 C il forno. Spezzettate il cioccolato e mettetelo in una casseruola con il burro; scioglietelo a bagnomaria, mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando sar liscio e cremoso. Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve ben ferma. In un'altra ciotola...

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