Marmellata di mandarini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di mandarini", scopri come si prepara.
Marmellata di mandarini
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Ingredienti
- confettura
- mandarini
- marmellata
- zucchero
Ricetta
Preparazione Sbucciate i mandarini, tagliateli a pezzi e passateli al passaverdura con i buchi grossi, raccogliendo il succo in una pentola abbastanza capiente.
Mettete sul fuoco e fate bollire per 5 minuti, unite lo zucchero e mescolate fino a quando sar ben sciolto.
Cuocete per circa un'ora mescolando frequentemente per evitare che la marmellata attacchi sul fondo.
Valutate la consistenza della marmellata versandone un cucchiaino su un piattino freddo e inclinandolo, se questa non scorre via troppo velocemente la marmellata pronta.
Versate la confettura bollente in vasetti sterilizzati, pulite l'imboccatura, chiudete ermeticamente e capovolgeteli fino a completo raffreddamento.
Quando i vasetti sono freddi, girateli, etichettateli e riponeteli in dispensa.
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