Biancomangiare con salsa di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biancomangiare con salsa di cioccolato", scopri come si prepara.
Biancomangiare con salsa di cioccolato
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Ingredienti
- amido di mais
- cioccolato fondente
- latte di mandorla
- mais
- mandorle
- panna fresca
- pistacchi
- salsa di cioccolato
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione Versate il latte di mandorle in una pentola, unite lo zucchero e l'amido e mescolate.
Ponete sul fuoco e fate cuocere per circa 10 minuti, sempre mescolando, fino a farla addensare.
Allontanate dal fuoco e fate raffreddare.
Intanto montate la panna e tenetela da parte.
Quando la crema fredda, unite lo yogurt, mescolate, poi aggiungete anche la panna.
Distribuite negli stampini monoporzione, trasferite in frigorifero e lasciate raffreddare per almeno tre ore.
Preparate la salsa al cioccolato: portate ad ebollizione la panna, sminuzzate il cioccolato fondente e tuffatelo nella panna bollente, mescolate fino ad ottenere una crema lucida.
Sformate il biancomangiare in piattini individuali, versate sopra qualche cucchiaio di salsa al cioccolato, decorate con dei pistacchi sminuzzati grossolanamente e servite.
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