Biscotti infradito o flip-flop
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti infradito o flip-flop", scopri come si prepara.
Biscotti infradito o flip-flop
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Ingredienti
- gelatina
- pasta frolla
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa stendete la pasta di zucchero, in una sfoglia abbastanza sottile, con uno stampo ad espulsione a forma di fiorellino, create tanti fori sulla pasta fuxia.
Stendete la pasta di zucchero bianca e con lo stesso stampino, ritagliate i fiorellini, forateli al centro con la punta di un cono per sac a poche ed utilizzateli per riempire gli spazi nella pasta fuxia.
Fate tante piccole palline con la pasta di zucchero gialla e mettetela al centro del fiore.
Quando avrete riempito tutti gli spazi, appiattite leggermente con il mattarello.
Ritagliate la sagoma della suola della ciabattina.
Spennellate della gelatina sul biscotto e ricopritelo con la decorazione in pasta di zucchero.
Create una piccola incisone nella parte alta del biscotto, per creare il punto in cui agganciare le stringhe (non dovr essere al centro).
Stendere la pasta di zucchero bianca e ricavare una striscia alta circa 1 cm, piegarla a met.
