Cioccolato plastico bianco (ricetta con il miele)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cioccolato plastico bianco (ricetta con il miele)", scopri come si prepara.
Cioccolato plastico bianco (ricetta con il miele)
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Ingredienti
- cioccolato bianco
- coloranti alimentari
- ghiaccio
- glucosio
- miele
- zucchero a velo
Ricetta
preparato a base di cioccolato che lavorato con il glucosio o con il miele, assume una forma 'plastica', ovvero modellabile.
Viene utilizzato per rivestire torte, mignon, dolcetti, cupcakes, muffins o per fare decorazioni (tipo la rosa nella foto).
Preparare il cioccolato plastico (bianco, scuro o colorato) abbastanza semplice.
Occorre per fare un po' di attenzione alle dosi degli ingredienti ed alla loro lavorazione.
Esistono diverse ricette per ottenerlo, alcune dedicate ai laboratori di pasticceria, altri pi semplici per un utilizzo domestico o semi-professionale.
Oggi vi lascio una versione domestica, pi semplificata, utilizziamo solo cioccolato, miele e zucchero a velo.
Cioccolato plastico bianco Ingredienti: 100 g di cioccolato bianco 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di acqua 50 g di zucchero a velo Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, mescolandolo spesso.
Quando il cioccolato fuso togliete.
