Lemon curd
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lemon curd", scopri come si prepara.
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Lemon curd
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- agrumi
- burro
- limoni
- maizena
- marmellata
- pane
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zafferano
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Lavate ed asciugate i limoni. Grattugiate la scorza e mettetela da parte. Tagliate a met i limoni e con uno spremi agrumi, spremetene tutto il succo, filtratelo,poi sciogliete nel succo il cucchiaino di maizena. Prendete un pentolino, e a bagnomaria, sciogliete il burro mescolandolo con lo zucchero.Quando si sar ben amalgamato, unite le uova precedentemente sbattute, la vanillina, il succo di limone e la scorza grattugiata. Mettete sul fuoco molto basso e continuate a mescolare, senza fare mai bollire.Continuate la cottura sempre a fuoco basso fino a che la crema...
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