Pasticcini per il tè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcini per il tè", scopri come si prepara.
Pasticcini per il tè
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- aroma di limone
- biscotti
- burro
- cioccolato
- codette
- farina
- fecola di patate
- limoni
- patate
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: In una ciotola raccogliete lo zucchero a velo con il burro ammorbidito, poi con le fruste elettriche amalgamate gli ingredienti unendo anche le farine.
Aromatizzate con la buccia grattugiata del mezzo limone.
Passate nel setaccio il tuorlo sodo ed unitelo al composto.
Impastate il tutto fino a renderlo omogeneo.
Trasferite il composto in un sac poche o in una pistola sparabiscotti, con la bocchetta a stella e spremete l'impasto formando delle piccole spilali piatte sulla placca rivestita con carta da forno.
Infornate a 160 per 10 minuti, poi proseguite la cottura con lo sportello leggermente aperto (aiutatevi inserendo uno strofinaccio o un cucchiaio di legno fra forno e sportello) per altri 10 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare su una griglia.
Mettere una goccia di ghiaccia o di cioccolato fuso sul retro del fiorellino di zucchero e posizionarlo al centro di ogni biscotto.
Conservarli in una scatola chiusa.
E quando.
