Tiramisù gelato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù gelato", scopri come si prepara.
Tiramisù gelato
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Ingredienti
- biscotti
- cialde
- coppa
- gelato
- granella di cioccolato
- latte
- mascarpone
- panna montata
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento Iniziate preparando il gelato al mascarpone.
Sbattete il tuorlo con due cucchiai di zucchero, fino a quando diventa chiaro e spumoso.
Unire il mascarpone e continuate a mescolare.
Sciogliete il resto dello zucchero nel latte, poi unirlo alla crema di mascarpone, mescolate bene con le fruste.
In ultimo unite la panna montata, incorporandola delicatamente con una spatola, Mettete il preparato cos ottenuto in un contenitore con il coperchio e riponete nel freezer.
Quando il gelato si sar solidificato, prendete i savoiardi, tagliateli, inzuppateli velocemente nel caff zuccherato e disponeteli sul fondo di ciascuna coppa, mettete una pallina di gelato al mascarpone, e una manciata di cioccolato grattugiato.
Ripetete, alternando un altro strato di savoiardi bagnati nel caff con altro gelato, terminate con la granella di cioccolato e se volete con delle cialde, servite subito.
Nel caso volete anticipare il lavoro e conservare le coppe.
