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Torta foresta nera

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta foresta nera", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta foresta nera

https://dolcidasogno.com/

Ingredienti

  • albumi
  • amarene
  • aroma di vaniglia
  • cacao amaro
  • ciliegie
  • farina
  • fecola di patate
  • granella di cioccolato
  • kirsch
  • pan di spagna
  • panna da montare
  • panna fresca
  • patate
  • sciroppo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo

Ricetta

Preparazione Montate i tuorli insieme allo zucchero, alla vanillina e a 4 cucchiai d'acqua.

Montate a neve gli albumi e uniteli al composto di tuorli, poi setacciatevi soprala farina , la fecola e il cacao, mescolate delicatamente dall'alto verso il basso con una spatola.

Versate l'impastoin una teglia imburrata e infarinata e fate cuocere in forno caldo a 180 per 20-25 minuti.

Sformate su una gratella e fatela raffreddare.

Nel frattempo preparate la crema *chantilly, montando lapannainsieme allo zucchero a velo e all'aroma di vaniglia.

Con un coltello affilato tagliate la torta orizzontalmente.

Appoggiate uno strato su un piatto da portata.

Scolate le amarene e conservate lo sciroppo.

Mescolate 4/5 cucchiai di sciroppo insieme al kirsh e versatetene met sul disco della torta aiutandovi con un cucchiaio,quindi disponete sulla superficie delle amarene (tenetene una parte per la decorazione) e farcite con la panna, livellandola con.

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Torta foresta nera