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Île flottante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Île flottante", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Île flottante

https://dolcidasogno.com/

Ingredienti

  • albumi
  • arance
  • caramello
  • coppa
  • crema inglese
  • latte
  • meringhe
  • zucchero

Ricetta

preparate separatamente, e unite al momento di servirle.

Il tutto viene poi decorato con caramello.

E' un dolce al cucchiaio semplice e d'effetto, l'aspetto quello di piccole isole bianche galleggianti.

Pu essere servita fredda o a temperatura ambiente.

Ecco la mia versione preparata sostituendo la crema inglese, con la crema dizabajoneal Gran Marnier della linea 'Natura piacere', una vera ghiottoneria caratterizzata dall'aggiunta di morbide e profumate scorzette d'arancia, senza glutine , per un dessert, veloce ed adatto a tutti anche ai celiaci.

Ingredienti per 2 persone: 1 barattolino dizabajoneal Gran Marnier Per levi occorrono: 1 albume 40 g di zucchero + 2 cucchiai per il caramello Preparare la meringa montando l'albume con 20 g di zucchero, a neve ben ferma.

Unite gli altri 20 g e amalgamare dall'alto verso il basso con un leccapentola facendo attenzione a non far smontare l'albume.

Fate.

vai alla ricetta completa link

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Île flottante