Biscotti al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al caffè", scopri come si prepara.
Biscotti al caffè
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina di farro
- farro
- gelatina
- lievito
- maizena
- nocciole
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero scuro
Ricetta
Procedimento: Con una capsula di caff iTespresso Molinari , preparare un caff ristretto, fare raffreddare.
Setacciare la farina di farro con la maizena, unire le uova, il mix di zuccheri, il lievito, il burro a temperatura ambiente ed il cacao, impastare velocemente.
Aprire due capsule di caff iTespresso Molinari ed unire la polvere di caff all'impasto, incorporate bene, poi avvolgere il panetto nella pellicola e fare riposare in frigorifero per 30 minuti.
Riprendere l'impasto, stenderlo con un matterello e ritagliate tanti chicchi ovali, se non avete uno stampo, potrete prepararlo da soli, seguendo le istruzioni qui.
Posizionate i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocete in forno caldo a 180.
Sfornate e fate raffreddare.
Quando i biscotti saranno freddi, stendere la pasta di zucchero marrone, ritagliare dei dischetti ovali con lo stesso stampo dei biscotti, poi dividerli a met.
Ripetere l'operazione anche.
