Semifreddo al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo al caffè", scopri come si prepara.
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Semifreddo al caffè
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- caffè
- carne macinata
- cioccolato fondente
- gelato
- panna montata
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Preparate un caff ristretto, io ho utilizzato il caff macinato Cinque Stelle Molinari (macinatura adatta sia per Moka che per macchina espresso). Montate i tuorli con lo zucchero, quando diventano chiari e spumosi, aggiungere il caff a filo. Montate la panna e unitela al composto di uova, mescolate delicatamente dal basso verso l'alto. Versate il preparato nei bicchieri e trasferiteli nel congelatore per almeno 6 ore. Togliere 10/15 minuti prima di servire e passare alla decorazione. Decorazione: Montate la panna. Sciogliete il cioccolato...
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