Pane arrotolato con salsa di fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane arrotolato con salsa di fichi", scopri come si prepara.
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Pane arrotolato con salsa di fichi
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- albicocche
- amarene
- arance
- burro
- cipolla bianca
- farina di farro
- farro
- fichi
- frutti di bosco
- latte
- lievito di birra
- mele cotogne
- pane
- peperoni
- pere
- sale
- senape
- uova
- verdure
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Sciogliere il lievito nel latte tiepido. Mettere la farina nella ciotola della planetaria, aggiungere il latte tiepido un po alla volta e azionarla, aggiungere lo zucchero ed il burro morbido, sempre continuando a impastare unire l'uovo leggermente battuto. Aggiungere il sale solo alla fine. Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per circa un ora e mezza, fino a che la massa raddoppia il volume. Trascorso il tempo necessario per la lievitazione, riprendere l'impasto, rimpastarlo velocemente, farlo riposare per circa 10 minuti, poi dividerlo in due....
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