Cheesecake all'arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake all'arancia", scopri come si prepara.
Cheesecake all'arancia
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Ingredienti
- arance
- baccello di vaniglia
- biscotti al cioccolato
- burro
- cioccolato
- colla di pesce
- lamponi
- panna fresca
- panna montata
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
preparato all'arancia per crema e gelati.
Ingredienti: 180 g di biscotti al cioccolato 100 g di burro 500 g di Philadelphia Classico in vaschetta 200 ml di panna fresca da montare 120 g di zucchero a velo 10 g di colla di pesce 1 bacello di vaniglia preparato all'arancia per crema e gelati Preparate la base della cheesecake frullando i biscotti al cioccolato , aggiungendo il burro fuso e amalgamando per bene.
Stendete il composto ottenuto sulla base di una tortiera a cerchio apribile del diametro di cm 22, preventivamente foderata con carta forno.
Preparate la crema sbattendo con un frullatore il Philadelphia assieme a 50 gr di zucchero a velo e i semini del baccello di vaniglia fino ad ottenere un composto morbido e liscio.
Nel frattempo mettete la colla di pesce ad ammorbidire, ammollandola in abbondante acqua ben fredda per almeno 10 minuti.
Scaldate due cucchiai di panna e scioglietevi dentro la colla di pesce che avrete scolato.
