ZUCCHINE RIPIENE TONNO E RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCHINE RIPIENE TONNO E RICOTTA", scopri come si prepara.
ZUCCHINE RIPIENE TONNO E RICOTTA
http://www.miriamincucina.com/
Ingredienti
- cipolla
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- peperoni
- pomodori
- sale
- zucchine
Ricetta
PREPARAZIONE:Tagliate le zucchine a met per il senso della lunghezza e buttatele in acqua bollente salata.
Lasciatele per 10 minuti, in modo che si ammorbidiscano, ma che non si disfino.
Scolatele e fatele raffreddare.
Togliete la polpa con un cucchiaino, scavando un solco profondo (fate attenzione a non romperle).
Frullate grossolanamente gli ingredienti in una terrina inclusa la polpa della zucchina, lasciando da parte un p di parmigiano e pangrattato.
Mettete il composto ottenuto nelle zucchine e cospargete con pangrattato e parmigiano.
Infornate per una ventina di minuti a 180, fino alla doratura del ripieno.
Et voil!! P.
Essendo avanzato del ripieno, l'ho messo all'interno di mezzo peperone tagliato a spicchi.
Inoltre ho approfittato del forno caldo per fare dei pomodori tagliati a met con un pizzico di pan grattato, sale e olio.
Ho poi servito tutte le verdure insieme!P.
Come avrete notato sono appassionata di Ricette con.
