Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di zucchine", scopri come si prepara.
Preparazione: Lavare bene le zucchine e affettarle molto sottilmente.
In una ciotola sbattere le uova con pizzico di sale, aggiungere il parmigiano reggiano, il latte e mescolare in modo da avere un composto omogeneo.
A questo punto aggiungere le zucchine e continuare a mescolare.
Coprire il fondo di una padella con olio e, quando quest'ultimo caldo, aggiungere il composto di uova.
Cuocere da ambo i lati la frittata finch non sar ben dorata.
Servire e gustare.
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