TORTA ALLO YOGURT E FRAGOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA ALLO YOGURT E FRAGOLE", scopri come si prepara.
TORTA ALLO YOGURT E FRAGOLE
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Tipo di cottura: In forno Dosi per: 6 persone Difficolt: Facile PREPARAZIONE: Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi in una ciotola con un pizzico di sale, sino a ottenere una spuma gonfia e spumosa.
Lavorate i tuorli con lo zucchero semolato in una ciotola a parte, aiutandovi con una frusta da cucina, dopodich aggiungete la farina setacciata, il latte, il burro tagliato a tocchetti, il lievito, la scorza di limone e lo yogurt.
Lavate bene le fragole, eliminate i piccioli, tagliatele a pezzettini e incorporatele all'impasto.
Unite infine gli albumi montati a neve, effettuando movimenti lenti dal basso verso l'alto.
Versate l'impasto in una tortiera foderata con la carta forno, livellate la superficie e infornate a 180C per 40 minuti.
Trascorso il tempo infilate uno stecchino al centro dell'impasto: se esce asciutto vuol dire che la torta pronta.
Sfornatela e fatela raffreddare a temperatura.
