Ricetta, ingredienti e consigli per "Quenelles di Patate in salsa Yo e speziate con polvere di Ortica e Paprika dolce", scopri come si prepara.
...sbucciarle e tagliuzzarle finemente. Aggiungere sale e olio'buono'. Aggiungete lo Yogurt magro. Per giocare un po' per l'impiattamento utilizzate 'un porzionatore per gelato' . a fine esecuzione aggiungere l 'ortica sminuzzata finemente in polvere e polvere di Paprika dolce per dare colore al piatto ..in ultimo un giro generoso di olio 'buono'....
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