W il colore in cucina: Riso colorato con crema di Rape Rosse guarnito con un trito di Sedano, scorza di Arancia e Semi di Zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "W il colore in cucina: Riso colorato con crema di Rape Rosse guarnito con un trito di Sedano, scorza di Arancia e Semi di Zucca", scopri come si prepara.
W il colore in cucina: Riso colorato con crema di Rape Rosse guarnito con un trito di Sedano, scorza di Arancia e Semi di Zucca
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Ingredienti
- arance
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- rape
- riso
- riso integrale
- sale
- sale marino integrale
- sedano
- semi di zucca
Ricetta
preparare tra un festivit e l'altra giorni con men, probabilmente, pi ricchi! Difficolt di esecuzione: Minima Tempo di Esecuzione: 50 minuti Costo: 1,10 euro circa Ingredienti per 2 perone: 200gr di Riso Integrale Bio 1 Rapa Rossa Bio 1 costa di Sedano 1 cucchiaio di Semi di Zucca 1 Arancia non trattata Sale Marino Integrale Pepe nero Olio Extravergine di Oliva (EVO) Lessare il riso in una pentola con acqua fredda e portare a bollore per il tempo necessario per circa 35 minuti.
In un contenitore alto e stretto frullare la rapa rossa a tocchetti con un po' di acqua piuttosto calda, sale, olio extravergine e un pizzico di pepe nero.
L'acqua calda aiuta a rendere pi cremosa e omogenea la consistenza, appunto, di questa crema a base di rapa rossa.
Lavare la costa di sedano e tagliarla a cubetti .
Una volta che il riso cotto.
