Consigli utili su come leggere l'etichetta degli alimenti

Ingredienti

• amido di mais
• biscotti
• burro
• cocco
• fruttosio
• glucosio
• latte
• mais
• mandorle
• margarina
• nocciole
• noci
• olio di palma
• palma
• pistacchi
• sale
• sciroppo
• soia
• uova
• zucchero

Ricetta

Ecco alcuni consigli per leggerle correttamente: Diffidare di quelle non facilmente leggibili e prediligere invece quelle ricche di indicazioni alimentari perch sono sinonimo di qualit.

Verificare la presenza della quantit netta : quantit che il prodotto contiene al netto della tara.

Occhio alla dicitura 'da consumarsi preferibilmente entro' o 'da consumarsi entro' che indicano rispettivamente il termine minimo di conservazione (cio la data fino alla quale il prodotto alimentare conserva le sue propriet specifiche in adeguate condizioni di conservazione) e la data di scadenza (la data dopo la quale i prodotti preconfezionati rapidamente deperibili possono costituire un pericolo per la salute umana) che, come da DECRETO BERSANI, deve essere riportata in forma chiara e di facile individuazione nel campo visivo, indicando nell'ordine giorno, mese ed eventualmente anno.

Occhio agli ingredienti: bene ricordare che gli ingredienti sono.

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