Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con Capitan Uncino", scopri come si prepara.
mettete da parte.
Nel recipiente del vostro mixer, sbattete il burro per 3-4 minuti.
Aggiungete poi lo zucchero e montare ancora.
Unire le uova, una alla volta, aggiungendo il successivo solo dopo che il precedente stato ben incorporato (aspettate circa 5 minuti tra un uovo e l'altro, continuando a montare).
Abbassare la velocit del il mixer e aggiungere in due ' tre volte e alternandole, la miscela di farina e cacao e il buttermilk, finche' non sono terminati entrambi.
Possibilmente, iniziare e finire con la farina.
In una ciotolina, unire il bicarbonato all'aceto bianco e aggiungerlo subito al resto dell'impasto con una spatola (non con il mixer).
Dividere il composto ottenuto in due teglie, il cui fondo abbiamo foderato con un cerchio di carta forno, livellando con una spatola.
Infornare per una mezz'oretta (fare la prova-stecchino).
Lasciare raffreddare le torte dentro le teglie per 10 minuti, poi capovolgerle per estrarle e rimuovere la carta da.