Torta alla panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alla panna", scopri come si prepara.
Torta alla panna
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Ingredienti
- farina
- lievito
- limoni
- panna
- rocher
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
iniziato a chiamarla torta di Molly , solo perch la famosa cake designer ha detto che era l'impasto che preferiva.
Ma la paternit, anzi, la maternit, di questo dolce cos buono comprovata.
quindi, onore a Marisa che l'ha postata la prima volta! La panna costituisce la fonte di grassi di questo impasto, ed quella che le conferisce il sapore cos particolare.
L'unica foto che ho conservato questa, farcita di crema rocher.
Qui l'ho ricoperta di pasta di zucchero: Ingredienti 250g di zucchero 250g di farina 250g di panna 3 uova 1/2 bustina di lievito scorza di limone o l'aroma che volete Montare bene le uova con lo zucchero; aggiungere poi la panna continuando a sbattere (non serve montarla a parte) e, pian piano per non smontare il composto, la farina col lievito.
Cuocere in forno per 40-50min a 170.
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