Marmellata di cachi e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di cachi e noci", scopri come si prepara.
Marmellata di cachi e noci
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Ingredienti
- baccello di vaniglia
- brioches
- cachi
- ciliegie
- cioccolato
- fichi
- limoni
- liquore
- marmellata
- mele
- noci
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione richiede solo un minimo di attenzione perch, si sa, i cachi 'allappano' facilmente.
E allora bisogna guardare di tirar via tutta la buccia esterna, non prendere la parte centrale bianca e schiumare con cura.
Per il risultato ripaga, non trovate' Ho modificato un p la sua ricetta, non perch ne avesse bisogno ma, semplicemente, perch mi sono distratta ' (partivo da 1Kg di cachi e ho dimezzato alcuni ingredienti si e altri no) ma venuta speciale ugualmente.
Marmellata di cachi e noci 1 kg di cachi perfettamente maturi (lei 2kg) 1 mela 1 limone 700 g zucchero (lei il doppio) un pezzetto di baccello(stecca) di vaniglia 1 bicchierino di liquore a piacere 50 g noci gi sbucciate Lavare i cachi e privarli del picciolo, spremerli con le mani facendoli cadere in una pentola che non sia d'alluminio.
Sbucciare la mela e tagliarla a pezzettini unendola ai cachi.
Aggiungere anche la scorza (senza la parte bianca) ed il.
