Senza Bimby, Pesce Spada alla Piastra su Letto di Rucola, Riso Venere, Tartare di Zucchine, Pere al Vapore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Senza Bimby, Pesce Spada alla Piastra su Letto di Rucola, Riso Venere, Tartare di Zucchine, Pere al Vapore", scopri come si prepara.
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Senza Bimby, Pesce Spada alla Piastra su Letto di Rucola, Riso Venere, Tartare di Zucchine, Pere al Vapore
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- aceto balsamico
- galletti
- pere
- pesce spada
- riso
- sale
- shoyu
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Tagliare a cubetti le fette di pesce spada (si pu ovviamente fare anche con il trancio intero), adagiarli sulla pentola ben calda e rigirarli fino a cottura completata. Mettere a bollire l'acqua. Cuocere, una volta portata a bollore e leggermente salata l'acqua, il riso venere per circa 18 minuti. Scolarlo. Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti molto piccoli. Farle saltare un po' in padella con poco sale. Cuocere a vapore le pere. Servire il pesce spada sopra ad un po' di rucola fresca, il riso venere, la tartare di zucchine e le pere con un po'...
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