Mini-Cake Speziati con Zucca e Cioccolato.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini-Cake Speziati con Zucca e Cioccolato.", scopri come si prepara.
Mini-Cake Speziati con Zucca e Cioccolato.
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- garofano
- gocce di cioccolato
- lievito
- noce moscata
- noci
- olio
- spezie
- uova
- zucca
- zucchero a velo
Ricetta
Preriscaldare il forno a 220°C.
Montare il burro con i due tipi di zucchero per 5 minuti, finché il composto non è chiaro e gonfio.
Utilizzate delle fruste elettriche o una planetaria.
Nel frattempo setacciare insieme le spezie, il lievito e la farina.
Mandate le fruste alla massima velocità e aggiungete le uova a filo, facendo attenzione che siano ben amalgamate.
Aggiungere l'olio essenziale d'arancio.
Aggiungere a mano gli ingredienti secchi al composto di uova e burro, con movimenti dall'alto verso il basso.
Alternate con la purea di zucca per mantenere la consistenza morbida e ariosa dell'impasto.
Aggiungere infine l'olio essenziale d'arancio e le gocce di cioccolato.
Con una sac à poche riempire gli stampini da mini plum-cake.
Infornare a 220°c per 5 minuti, poi abbassare il termostato a 175°C e cuocete per altri 15.
