vegan udon
Ricetta, ingredienti e consigli per "vegan udon", scopri come si prepara.
vegan udon
https://www.latavernadegliarna.it/
Ingredienti
- broccoli
- brodo
- carote
- cipollotti
- farina integrale
- grano
- miso
- olio
- pasta tipo spaghetti di riso
- peperoncino
- riso basmati
- sale
- salsa di soia
- soia
- tofu
- zenzero
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Lavare e pulire le verdure.
Tagliare a julienne sottile le carote, il cipollotto e la zucchina.
In una padella antiaderente, o meglio ancora nel wok, saltare le verdure con un filo d'olio evo e la salsa di soia.
Aggiungere il broccolo, lavato e tagliato in piccole cimette.
Grattugiare lo zenzero e aggiungerlo alle verdure.
Lasciare insaporire per qualche minuto e poi spegnere il fuoco.
In una pentola, con abbondante acqua bollente, sciogliere il miso.
Aggiungere gli spaghetti e riportare a bollore.
Cuocere gli spaghetti per circa 6-7 minuti e aggiungere le verdure saltate in padella.
Terminare la cottura degli spaghetti, in base ai tempi riportati sulla confezione, e servirli ben caldi con il brodo.
Buon appetito! 40 minuti circa Trackbacks/Pingbacks Submit a.
