tramezzini ai lupini

Ingredienti

• formaggi
• insalatina
• lupini
• pane
• panini
• pomodori

Ricetta

preparare che mangiare.

Anche perch, dopo delle belle passeggiate, diventerebbe pesante fermarci nei rifugi per il pranzo.

I ritorno a casa accuserebbe il lauto pasto montanaro.

Con un panino invece si riesce a rimanere leggeri e pronti per affrontare la discesa con energia.

Difficilmente preparo il panino anche per me, camminando mi passa l'appetito e preferisco puntare sulla frutta.

Questa volta, mentre affrontavamo una bellissima traversata della montagna, godendoci paesaggi davvero indimenticabili, ho pensato di preparare dei tramezzini che potessimo mangiare tutti insieme.

Ho optato quindi per i lupini, che forniscono energia e una sferzata di proteine vegetali, con i quali ho realizzato una specie di formaggio piuttosto compatto con cui ho farcito delle fette di pane.

Ho aggiunto pomodori e insalatina fresca e li ho ben impacchettati.

Sono stati una piacevole scoperta.

Leggeri e gustosi, mi sono piaciuti davvero molto.

piccolo Chef ha divorato il suo.

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