torta salata alla zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "torta salata alla zucca", scopri come si prepara.

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torta salata alla zucca

La Taverna degli Arna
torta salata alla zucca

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • farina
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • pasta tipo tagliatelle
  • pepe
  • porri
  • sale
  • spezie
  • sugo
  • tofu
  • vino bianco
  • zucca
Ricetta

...Procedimento: Innanzitutto mettere in forno la zucca, completa di buccia, e cuocerla per circa 20 minuti, fino a quando non sar ben cotta e la buccia si staccher facilmente dalla polpa. lasciarla raffreddare. Preparare la pasta impastando la farina con un pizzico di sale, un cucchiaio di olio evo e l'acqua. aggiungere anche poco vino bianco per rendere l'impasto pi aromatico. Quando pronto lasciarlo riposare. In un tegame, mettere a soffriggere il porro lavato e tagliato a rondelle sottili. Sfumare con del vino bianco e lasciar cuocere fino a quando sar tenero e trasparente. In...

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