torta salata alla zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta salata alla zucca", scopri come si prepara.
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torta salata alla zucca
La Taverna degli ArnaTempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- farina
- noce moscata
- noci
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- porri
- sale
- spezie
- sugo
- tofu
- vino bianco
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Innanzitutto mettere in forno la zucca, completa di buccia, e cuocerla per circa 20 minuti, fino a quando non sar ben cotta e la buccia si staccher facilmente dalla polpa. lasciarla raffreddare. Preparare la pasta impastando la farina con un pizzico di sale, un cucchiaio di olio evo e l'acqua. aggiungere anche poco vino bianco per rendere l'impasto pi aromatico. Quando pronto lasciarlo riposare. In un tegame, mettere a soffriggere il porro lavato e tagliato a rondelle sottili. Sfumare con del vino bianco e lasciar cuocere fino a quando sar tenero e trasparente. In...
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