Torta di latte di Premana

Torta di latte di Premana

Tempo di preparazione: 2 Ore

Ingredienti

• burro
• formaggio grana
• latte
• nocciole
• pane di segale
• pepe
• sale
• vino

Ricetta

...procedimento. Semplicissimo e veloce da fare, le misure, come in tutte le preparazioni casalinghe, sono un po' a 'occhio'. Torta di latte di Premana Ingredienti: 4 panini raffermi 1 litro di latte burro chiarificato 200 gr formaggio magro stagionato (tipo latteria o casera) 150 gr di formaggio grana grattugiato sale e pepe Procedimento: La sera prima mettere i panini in una ciotola e coprirli con il latte. Lasciare in ammollo per tutta la notte. Il giorno seguente, spezzare, grossolanamente con le mani, il pane ammorbidito e aggiungere il formaggio grana e quello magro...

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