torta di cuscus al ribes
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta di cuscus al ribes", scopri come si prepara.
torta di cuscus al ribes
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- farina di grano
- frumento
- latte di soia
- lievito
- limoni
- mais
- marmellata di ribes
- polenta
- ribes rosso
- soia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa bisogna realizzare la marmellata di ribes, lavando i piccoli frutti rossi.
Tenerne da parte qualcuno per la decorazione della torta e metterli in una pentola con lo zucchero di canna integrale e il limone.
Aggiungere un poco di acqua e mescolare bene gli ingredienti tra loro.
Portare a ebollizione e lasciarla cuocere per circa due ore, fino a quando si inizier a rapprendere, formando la classica composta di frutta.
Scaldare il latte vegetale e, una vlta portato ad ebollizione, spegnere il fuoco e versare il cus cus.
Amalgamare e lasciarlo riposare per una decina di minuti.
Accendere nuovamente il fuoco e cuocere il cuscus, fino a far assorbire completamente il liquido.
Rispegnere il fuoco e aggiungere due cucchiai generosi di marmellata di ribes e due cucchiai di zucchero di canna.
Mescolare e trasferire il composto in una teglia.
Infornare, in forno gi caldo, per una ventina di minuti.
Lasciar raffreddare completamente e servire.
