spaghetti di daikon
Ricetta, ingredienti e consigli per "spaghetti di daikon", scopri come si prepara.
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spaghetti di daikon
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- anacardi
- basilico
- capperi
- daikon
- noci del brasile
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Procedimento: Mettere in ammollo i semi oleosi in modo tale che si gonfino reidratandosi. Nel frattempo preparare gli spaghetti pulendo il daikon e tagliandolo con l'apposito strumento, lo spiralizer, per ottenere degli spaghetti.Scolare i semi, sciacquarli, e metterli in un mixer con il basilico, i capperi dissalati, i pomodori secchi. Per chi piace aggiungere uno spicchio d'aglio piccolo. Aggiungere anche gli scarti del daikon, la parte centrale che rimane dopo la spaghettata e azionare il mixer. Ottenere una salsa densa e fluida. Condire con un filo d'olio evo a piacere e condire...
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