spaghetti con tempeh e peperone
Ricetta, ingredienti e consigli per "spaghetti con tempeh e peperone", scopri come si prepara.
spaghetti con tempeh e peperone
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arance
- barbabietola
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- peperoni
- pomodori
- sale
- salsa di soia
- soia
- sugo
- tempeh
- vino bianco
- zucca
Ricetta
Procedimento: Lavare e tagliare la calotta superiore dei peperoni.
Ripulirli togliendo i filamenti bianchi e i semi ed infornare, in forno caldo, a 200 gradi per 20 minuti.
I peperoni devono cuocere ma rimanere sodi per contenere gli spaghetti.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti, in acqua bollente salata, per il tempo indicato sulla confezione.
Mentre gli spaghetti cuociono, in una pentola far soffriggere l'aglio in due cucchiai di olio evo.
Aggiungere il tempeh sminuzzato e far insaporire.
Sfumare con il vino bianco ed aggiungere un cucchiaino di salsa di soia.
Cuocere per cinque minuti ed aggiungere la passata di pomodoro.
Lasciare cuocere per circa 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.
Scolare la pasta e mantecarla nel sugo il tempeh e farcire i peperoni.
Servire ben caldi.
Tempi di preparazione: 30 minuti circa Nb.
Per l'occasione, prima di infornare ho intagliato i peperoni come le zucche di halloween e facendo uscire dagli.
