maritati a primavera
Ricetta, ingredienti e consigli per "maritati a primavera", scopri come si prepara.
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maritati a primavera
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- carne macinata
- fave fresche
- menta
- olio
- orecchiette
- pasta fresca
- pepe macinato
- porri
- sale
- semola
- sugo
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Sgranare le fave e lessarle in acqua bollente salata. In un ampia padella far appassire il porro affettato sottilmente con un filo di olio evo. Aggiungere le zucchine, pulite e tagliate a dadini e gli asparagi affettati. Lasciar cuocere per circa dieci minuti aggiungendo un po' di acqua calda se la preparazione lo necessitasse. Aggiungere anche le fave lessate e la meta fresca sminuzzata grossolanamente con le mani. Portare a cottura il condimento, cuocendo per altri dieci minuti circa. Nel frattempo lessare la pasta fresca in abbondante acqua salata. A cottura, scolare e...
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