hummus di barbabietola
Ricetta, ingredienti e consigli per "hummus di barbabietola", scopri come si prepara.
hummus di barbabietola
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aceto di mele
- aglio
- barbabietola
- carote
- ceci
- crostini
- mele
- mirtilli
- olio
- pane
- sale
- senape
- spinaci
- uvetta sultanina
Ricetta
Procedimento: Cuocere al forno la barbabietola lavata per circa 40 minuti a 180 gradi.
Deve diventare morbida e la pella scurirsi.
Una volta cotta e lasciata raffreddare, sbucciarla e tagliarla grossolanamente.
Mettere la barbabietola nel boccale del frullatore con la senape, l'aglio, il sale, l'olio, la tajine.
Aggiungere dell'aceto a piacere e frullare fino ad ottenere una crema densa e omogenea.
Servire con crostini e verdure fresche decorando con mirtilli rossi, bacche di goji o uvetta sultanina.
Tempi di preparazione: 1 ora circa nb.
per accellerare la preparazione si possono acquistare barbabietoe cotte al forno gi pronte.
questa ricetta la trovate anche su Bioexpress.
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