cipolline borettane
Ricetta, ingredienti e consigli per "cipolline borettane", scopri come si prepara.
cipolline borettane
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- arance
- cipolla bianca
- cipolline
- lenticchie
- olio
- pepe
- pinoli
- riso integrale
- sale
- salvia
- sciroppo
- spinaci
- uvetta
Ricetta
Procedimento: Pulire le cipolline borettane lasciandole intere.
In un ampio tegame mettere un filo d'olio e le foglie di salvia e far abbrustolire le cipolle.
Aggiungere le zeste ricavate dalla scorza dell'arancia.
Ne baster circa la met dell'arancia, ma dipende dal gusto personale.
Quando inizieranno a dorarsi bagnarle con poca acqua calda e lasciarle stufare.
Dopo circa 5 minuti dalla cottura aggiungere l'aceto balsamico.
Se si desidera un gusto caratteristico mettere circa 1 dito di un bicchiere altrimenti limitarsi a 1 o 2 cucchiai di aceto.
Aggiungere anche 1 cucchiaio di sciroppo d'agave.
Proseguire la cottura coperto, permettendo all'umidit di ammorbidire le cipolle e cuocerle dolcemente.
Proseguire la cottura fino al ri stringimento del liquido e caramellando le cipolle.
Dopo circa 15 minuti saranno pronte.
Salare e pepare e servire in tavola ben calde.
Buon appetito! Tempi di preparazione: 30 minuti circa 1.
